Mama féle recept alapján!
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj (margarin)
2 tojássárgája
2 dl tejföl
1 dl tej
1 csomag szárított élesztő
só
1 dkg cukor
sajt, tökmag
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi anyagot. Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit félóráig pihentetünk, majd kinyújtjuk, és háromba hajtjuk. Ezt 20 percenként még kétszer megismételjük, mindkétszer megszórjuk tökmaggal a kinyújtott tésztát. Nyújtjuk, rácsozzuk, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és szaggatjuk. A sütőlemezen 10 percig pihentetjük és sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése