Ez a világ legegyszerűbb cookie receptje. A tésztát max. 5 perc összekeverni, és két adagban, 8-8 percig meg is sül. A recept Hugh Fearnley-Whittingstall egyik műsorából van.
125 g vaj (sótlan)
100 g cukor
75 g barna cukor
1 tojás
pár csepp vaníliakivonat
150 g liszt
1/2 tk sütőpor
csipet só
75 g csoki darabokra vágva
Először is a sütőt 190°C-ra állítjuk. A vajat megolvasztjuk - én szimplán 30 másodpercekre rakom a mikróba amíg nem folyik. Ezután a vajat összekeverjük a két féle cukorral,majd belekeverjük a tojást, a vaníliakivonatot (és narancshéjat, vagy egyéb fűszert amit még hozzá szeretnénk adni). Ezután megy bele a sütőporral kevert liszt. Majd a kis darabokra vágott csoki.
Két kiskanállal egy teáskanálnyi púpokat rakunk a tepsire, ez az adag szerintem 2x12 cookiet produkál. Hagyjunk hegyet a puplik között mert szét fog mászni egy kicsit. 8 percig sütjük, ha pirul a széle ki kell kapni, mert kiszáradhat! Amikor kivesszük, még puha, de ahogy hűl megszilárdul.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése