A karácsonyi Bake Off könyvből.
250 g liszt
1 tk sütőpor
csipet só
2 (hmm, nekem volat az 3-4 is) ek mák
225 g puha vaj
200 g cukor
1 citrom héja
3 tojás
2 ek a citrom levéből
Sütőt 170°C-ra előmelegítjük.
A lisztet, sütőport, sót és mákot egy tálban összekeverjük és félretesszük.
A vajat habosra keverjük majd hozzáadjuk a cukrot és a citrom héját. Habverővel kb 5 percig verjük, amíg világos, habos kinézete nem lesz. A tojásokat egyesével, óvatosan hozzákeverjük. Majd hozzáadjuk a citromlevet és a lisztet, lassan, kis adagokban.
A formát vagy vajazzuk-lisztezzük vagy sütőpapírt hajtogatunk bele.
60-75 percig sütjük, amíg a beleszúrt pálcika tisztán jön ki. (Én kb 3/4 óra után letakartam.)
Ha kihűlt lehet szeletelni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése