Málnás csiga

Ezt a receptet itt találtam. Csábító volt, hogy meglehetősen macera mentes elkészíteni. 

2/52 Teramói lasagna

Mautner Zsófi új könyvében, a Slambuctól bambuszig-ban van ez a recept. Amikor Karácsony este átlapoztam, azonnal tudtam, hogy ezt meg kell csinálnom! Nem gyors, viszont lassú és macerás, de nagyon finom lett, tuti kerül még újra az asztalra. A könyv béli arányokon változtattam, hogy igazodjanak a hűtőben található alkatrészekhez és ahhoz, hogy csak ketten voltunk rá. 

1/52 Rocky Road á la Nigella

 Újévi fogadalmaim egyike, hogy minden héten kipróbálok egy új receptet. Mivel volt itthon maradék mini marshmallow és némi keksz, Nigella Rocky Road-ját választottam. Én nem vagyok oda a pillecukorért, de Mike szereti, és a végeredmény nekem is ízlett. 

félig megevett szelet rózsaszín marshmallow-val

Red Angry Bird Cake

First English post! 

I knew for months I was gonna do a Red Angry Bird Cake. I knew it was gonna be hard - this would be my second attempt to make a fondant cake, and this time I would be all alone. The first attempt turned out like this - we worked for looong hours. And I was still scared of fondant. 

Red Angry Bird Cake (inside: choc sponge, sour cherry&choc cream) 

Szívmelengető banánkenyér

Ez a kenyér egy hideg, esős, borongós reggelen, kicsit megpirítva, rajta vékony réteg narancsdzsemmel maga a mennyország...és nem utolsó sorban segít rávenni arra, hogy kilépj a zord időbe! Tudom, hogy Magyarországon hőségriadó van, de itt őszi az idő...

Kiegyensúlyozott kapcsolatom az égetett tésztával..

Van egy jól bevált receptem, itt ni,  Paris Brest, másfél éve csináltam először, és finom lett. Nagyon. 

Egyszerű, nyári tészta, sok citrommal és chilivel

Teljesen rákattantunk erre a citromos linguinére. (Én a spagetti helyett már mindenhol linguinét használok, egyszerűen finomabb és kész!)